پودر کیک کوچولوها (توقف تولید)

نقد و بررسی اجمالی

 

پودر کیک کوچولوها

برای تهیه کیک:

تخم مرغ متوسط = ۲ عدد
شیر یا آب = ۶۵ گرم (۱/۴ پیمانه باضافه ۲ قاشق غذاخوری)
روغن مایع = ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه)

برای تهیه خامه:

شیر سرد = ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه)

 

روش تهیه:

آماده سازی کیک:

–  تخم مرغها را در ظرفی مناسب بشکنید. 2 تا 3 دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا پف کرده و رنگ آن روشن شود.

–  شیر یا آب و روغن را به تخم مرغها بیافزایید و 1 دقیقه با دور متوسط همزن، مخلوط نمایید.

–  پودر کیک رشد را کم کم به مخلوط اضافه کنید. با دور کند همزن حدود 1 تا 5/1 دقیقه مخلوط نمایید تا یکنواخت شود.

–  خمیر را در قالبها بریزید، به طوری که دو سوم هر قالب پر شود.

–  قالب ها را در سینی فر گذاشته، حدود 30 تا 35 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.

آماده سازی خامه:

پودر خامه را در ظرف گودی بریزید. شیر سرد را اضافه کنید و به مدت 4 تا 5 دقیقه با دور تند همزن مخلوط نمایید تا کاملا پف کرده و سفت شود به طوری که رد پره های همزن روی خامه باقی بماند و خامه قابل فرم دهی باشد.

پیشنهاد: می توانید برای افزایش کیفیت، خامه آماده شده را به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا بافت و حالت سفت تری پیدا کند. سپس روی کاپ کیک ها استفاده نمایید.

–  قسمت انتهایی قیف خامه ریزی را بریده و ماسوره را از قسمت بالای قیف داخل آن گذاشته تا جایی که کاملا کیپ شود ماسوره را به سمت قسمت برش خورده قیف فشار دهید.

–  خامه را در قیف ریخته و روی کاپ کیک ها را تزئین کنید.

–  اسمارتیزهای درون جعبه را به سلیقه خود روی خامه بچینید.

توجه: کاپ کیک های حاوی خامه باید تا زمان مصرف در یخچال نگهداری شوند.

 

 

 

برچسب:
مشخصات کلی
سایر مشخصات
برند

صنایع غذایی رشد

نوع

پودر کیک

پودر کیک

پودر کیک رویال

بسته در جعبه

5 عدد

لوازم قنادی

8 پرچم
قیف و ماسوره
کاتالوگ
کاغذ روغنی

وزن

۵۰۰ گرم

تعداد در یک جعبه

12

شرایط نگهداری

در جای خشک و خنک نگهداری شود.

ترکیبات

آرد گندم
اسمارتیز
امولسیفایر E472
بیکینگ پودر
پودر کرم
ترکیبات پودر کرم
شکر
شیرخشک بدون چربی
نمک طعام
وانیلین

مجوز استاندارد

Halal World
MOODY | International Certification
UKAS Quality Management
استاندارد ملی ( 8925295901 )
سازمان غذا و دارو 35/12200

نظرات کاربران
دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نقد و بررسی‌ها1

  • جدیدترین
  • مفیدترین
  • دیدگاه خریداران