پودر کیک کوچولوها
برای تهیه کیک:
برای تهیه خامه:
روش تهیه:
آماده سازی کیک:
– تخم مرغها را در ظرفی مناسب بشکنید. 2 تا 3 دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا پف کرده و رنگ آن روشن شود.
– شیر یا آب و روغن را به تخم مرغها بیافزایید و 1 دقیقه با دور متوسط همزن، مخلوط نمایید.
– پودر کیک رشد را کم کم به مخلوط اضافه کنید. با دور کند همزن حدود 1 تا 5/1 دقیقه مخلوط نمایید تا یکنواخت شود.
– خمیر را در قالبها بریزید، به طوری که دو سوم هر قالب پر شود.
– قالب ها را در سینی فر گذاشته، حدود 30 تا 35 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.
آماده سازی خامه:
پودر خامه را در ظرف گودی بریزید. شیر سرد را اضافه کنید و به مدت 4 تا 5 دقیقه با دور تند همزن مخلوط نمایید تا کاملا پف کرده و سفت شود به طوری که رد پره های همزن روی خامه باقی بماند و خامه قابل فرم دهی باشد.
پیشنهاد: می توانید برای افزایش کیفیت، خامه آماده شده را به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا بافت و حالت سفت تری پیدا کند. سپس روی کاپ کیک ها استفاده نمایید.
– قسمت انتهایی قیف خامه ریزی را بریده و ماسوره را از قسمت بالای قیف داخل آن گذاشته تا جایی که کاملا کیپ شود ماسوره را به سمت قسمت برش خورده قیف فشار دهید.
– خامه را در قیف ریخته و روی کاپ کیک ها را تزئین کنید.
– اسمارتیزهای درون جعبه را به سلیقه خود روی خامه بچینید.
توجه: کاپ کیک های حاوی خامه باید تا زمان مصرف در یخچال نگهداری شوند.
برچسب: پودر کیک رشد کیک رویال کیک کوچولوها
نقد و بررسیها1